Ressources documentaires pour le domaine professionnel

Commentaires, recommandations pédagogiques : ce document d'accompagnement sans visée d’exhaustivité, rassemble des ressources de nature diverse  (bibliographie, sitographie…). Il a pour finalité d’aider les enseignants et formateurs à mettre en œuvre le  référentiel de diplôme BTSA ACS’AGRI, ce qui explique que l’accent soit mis sur les thématiques  nouvellement intégrées ou développées dans le référentiel. 

Cette liste non fermée est classée par thématique.  

La réutilisation des ressources proposées dans ce document doit se faire dans le respect du code de la propriété intellectuelle applicable à la formation.  

Approche systémique 

• Bonneviale, JR., Jussiau, R., Marshall, E.(2013). Approche globale de l’exploitation agricole : Educagri  Editions

• Dumont B., Benoit M., Chauvat S., Cournut S., Martin G., Mischler P., Magne M.‑A. (2023). Durabilité des  exploitations d’élevage multi-espèces en France et en Europe : bénéfices observés, freins et leviers pour leur  déploiement. INRAE Prod. Anim., 2023 (PDF)

• Dedieu B., Aubin J. Duteurtre G. Alexandre G., Vayssieres J., Bommel P., Faye B. Conception et évaluation  de systèmes d'élevage durables en régions chaudes. INRA Prod. Anim.,2011 (PDF)

• Jacquot Anne-Lise. Retours d’expérience sur la co-construction d'une grille d’évaluation de la durabilité des  exploitations laitières adhérant à l’AOP Cantal. Juin 2020 (PDF)

• Perrin A. (1), Bancarel A. (2), Cassel S. (3), Doumayzel S. (4), Durand M. (4), Eve D. (5), Grenier J.(6), Guilhou  R. (7), Maleysson F. (8), Mouchard T. (9), Nael E. (10), Nayet C. (11), Patout O. (12), -Pavie J. (13), Piquart Hebert A. (5), Roy D. (7), Uzureau A. (14), Experton C. (15), Martin G. (1). Caractérisition des facteurs de  résilience des élevages laitiers biologiques. CASDAR Resilait (PDF)

• Appréhender la résilience en élevage à travers les histoires de trois exploitations laitières biologiques.  Coffret pédagogique à destination de l’enseignement agricole

• Jeu sérieux permettant d’appréhender le concept de résilience : histoires d’éleveurs

• Replay du WEBINAIRE OSAE : Atteindre l’autonomie protéique en polyculture élevage avec les cultures  associées

Pilotage stratégique de l’exploitation agricole et performance globale 

• Capitaine, M., Jeanneaux, P.(2016). Agriculture en mouvement : Educagri Editions (PDF)

• Bletterie, N., Braïda, L. (2023) Enseigner le pilotage stratégique de l’entreprise agricole : Educagri Editions (PDF)

• Zahm, F., Girard, S. (2023). La méthode IDEA 4, Educagri (PDF)

• https://methode-idea.org 

• http://management-strategique.vetagro-sup.fr la boite à outil PErfea

Gestion d’entreprise agricole

• Bellot, C., (2011). Méthodologie de diagnostic d’une exploitation agricole, Educagri Editions (PDF)

• Mémento Agriculture 2025-2026, Lefebve Dalloz

• Gaudin, M., Jaffres, C. et Rethore, A. (2011). Gestion de l’entreprise agricole, éléments pour la prise de  décisions à partir de l’étude de cas concrets (3ième édition), Lavoisiet/Tec et Doc (PDF)

• Chauveau, V. Lagoda, JM. (2019). Cas de gestion de l’entreprise agricole : outil d’aide à la décision, France  Agricole éditions (PDF)

• Bounaceur-Josset, A. (2021). Diversification agricole, Guide juridique à l’usage des porteurs de projets,  Édition des Civam

• Gaillot-Drevon, J-P., Gaudin, M., Julien-Laferriere, M. (2015). Les essentiels de la gestion d’entreprise agricole, Educagri Editions (PDF)

• Margarit, A. (2021). Comprendre et utiliser la comptabilité des exploitations agricoles (4ème édition),  Educagri éditions (PDF)

• Grandgirard-Maillard, A., Margarit, A., Malvejac, D.(2023). Les outils de gestion prévisionnelle de l’entreprise  agricole, Educagri Editions (PDF)

• Morain, S., Allirol, E. (2023). La nouvelle réforme de la PAC (2023-2027), j’apprends en ligne, Educagri  Editions (via https://9840277d.esidoc.fr  )

• Le portail de la transformation numérique des entreprises. Facturation électronique entre entreprises : une  obligation et des opportunités pour les TPE-PME 

• Direction de l'information légale et administrative (Premier ministre). La généralisation de la facturation  électronique reportée au 1er septembre 2026

• Direction générale des finances publiques. FAQ – Facturation électronique (PDF)

Multiperformance 

• Livre blanc sur la multiperformance des exploitations agricoles (PDF) 

• Guide méthodologique des réseaux écologiques hiérarchisés (PDF)

• https://methode-idea.org  

• Revue AE&S vol.2, n°1, juin 2012 Agriculture et écologie : tensions, synergies et enjeux pour l'agronomie (PDF)

• Talpin, J., (2010). Économie d'énergie sur l'exploitation agricole, Ademe / France Agricole

• Vert J., Portet F., (coord.), (2010), Prospective Agriculture Énergie 2030. L’agriculture face aux défis  énergétiques, Centre d’études et de prospective, SSP, ministère de l’Agriculture, de l’Alimentation, de la  Pêche, de la Ruralité et de l'Aménagement du territoire PDF (une synthèse de 12p existe PDF)

Évaluation et reconception de système 

• Accompagner la conception et la conduite de projets multi-acteurs pour la transition agroécologique dans  les territoires : propositions d’outils et de méthodes (PDF)

• Revue AE&S 13-2 - Des référentiels agronomiques et des indicateurs pour la pratique agricole : comment  faire face à la diversité des situations dans un contexte de transitions ? - Décembre 2023 (PDF)

Évaluation multicritères 

• Lairez, J., Feschet, P., Botreau, R., Bockstaller, C., Fortun-Lamothe, L., Bouvarel, I., & Aubin, J. (2018).  L’évaluation multicritère des systèmes d’élevage pour accompagner leurs évolutions : démarches, enjeux  et questions soulevées. INRAE Productions Animales (PDF)

• Jacquot Anne-Lise. Retours d’expérience sur la co-construction d’une grille d’évaluation de la durabilité  des exploitations laitières adhérant à l’AOP Cantal. UMT SC3D - Réunion Axe 1 - Multi-performance des  systèmes laitiers caprins de demain, Nov 2019, Lusignan, France (PDF)

• Meynard Marc , Benoit Magrini Marie, Magne Marie Angélina (2023). La diversification freinée par des  verrouillages socio-techniques. Séminaire inter département ACT AgroEcosystem Les systèmes agricoles  diversifiés : état des lieux et perspectives de recherche ; Toulouse, 22 au 23 mai 2023 (PDF) 

• Dumont, B., Benoit, M., Chauvat, S., Cournut, S., Martin, G., Mischler, P., & Magne, M.-A. (2023).  Durabilité des exploitations d’élevage multi-espèces en France et en Europe : bénéfices observés, freins et  leviers pour leur déploiement. INRAE Productions Animales (PDF)

• Portail inosys, Le site de référence(s) des réseaux d'élevage (accessible via VPN FR seulement)

• Leclère Margot (INRAE, France), Rouillon Clotilde (Arvalis, France), Nonis Romane (Arvalis, France). Guide  pratique Diver Impacts projet de recherche pour accompagner la transition écologique des systèmes de  production agricoles (PDF)

• GIS Avenir Elevages, 2023. Pas d’agriculture durable sans élevage (PDF)

Travail en agriculture 

• RMT Travail en agriculture - Idele.fr 

• Lacroix, A., Marchildon, A., Bégin, L.(2017) : Former à l’éthique en organisation, une approche  pragmatiste : Presses de l’Université du Québec $

• Le travail & les nouvelles formes d’organisation des exploitations agricoles [Webinaire 1/5] (MP4 + transcription)

• Le rapport à la nature dans le travail en agriculture [Webinaire 2/5] (MP4 + transcription)

• Le travail et le rapport au temps en Agroécologie [Webinaire 3/5] (MP4 + transcription)

• La gestion des flux de biomasse : effets sur le travail [Webinaire 4/5] (MP4 + transcription)

• La santé au travail en agriculture [Webinaire 5/5] (MP4 + transcription)

Transitions 

• Document d’accompagnement thématique de l'Inspection de l’enseignement agricole (juin 2024) : Former aux transitions (PDF) 

• Mayen, P., Lainé, A. (2014) : Apprendre à travailler avec le vivant

• Briche É. (coord.), 2023. Trajectoires de transition écologique : vers une planification dynamique et  adaptative des territoires, Versailles, éditions Quæ (PDF)

Territoire, politique territoriale, diagnostic de territoire 

• Ayats, J-F., Bontron, J-C., Fernier, G., Gauter J., Guiomar X., (coord). (2011). Réforme des collectivités et  gouvernance territoriale. POUR n°209-210 (PDF)

• Bion, J-Y. (coord.), (2003). Le diagnostic territorial : outil de l'action publique. Diagnostics de territoires et  systèmes d'acteurs, Lyon, CERTU, cahier n°4 (PDF)

• Chaléard, J-L., Pourtier, R. (Dir.), (2000). Politiques et dynamiques territoriales dans les pays du sud.  Publications de la Sorbonne (en ligne)

• Ferru, M., Chauchefoin P. (2022). Territoires : état des savoirs et des pratiques. Espaces vécus, Atlantique

• Gumuchian, H., Grasset, E., Lajarge, R., E., Roux, E. (2003). Les acteurs, ces oubliés du territoire. Coll  Géographie, Economica. 

• Jean, Y., Périgord M. (2017). Géographie rurale. La ruralité en France. 2ème ed. A. Colin (PDF)

• Jouve, P., Tallec, M. (1994). Une méthode d'étude des systèmes agraires par l'analyse de la diversité et de  la dynamique des agrosystèmes villageois (PDF)

• La démarche de diagnostic du territoire, Définitions et méthodes (2016) (PDF)

• Lardon, S., Lelli, L. et Piveteau, V. (coord.) (2005). Le diagnostic des territoires. Géocarrefour, vol.80, n°2 (PDF)

• Lardon S., Beranger, C., Brossier J. (2012). Agriculture et projet de développement durable des territoires. In S Lardon, (Dir.), Géoagronomie, paysage et projets de territoire. Sur les traces de Jean-Pierre  Deffontaines. Edition Quae $

• Rouxel, F. et Rist, D. (2000). Le développement durable : approche méthodologique dans les diagnostics  territoriaux. Lyon : CERTU (Aménagement et urbanisme), dossier 105

• Rastoin, J.L., (2016). L’industrie et l’artisanat agro-alimentaire, fondements potentiels d’une stratégie  responsable et durable à ancrage territorial. Revue POUR, n° 229, septembre 2016 (PDF)

• Torre, A., (Ed.). (2002). Le local à l'épreuve de l'économie spatiale : agriculture, environnement, espaces  ruraux. INRA (PDF)

• Torre, A., (2015). Théorie du développement territorial. Géographie, économie, société (PDF)

• Toussaint Soulard, C., Kockmann F. (2012). Construire un projet territorial agro-environnemental. Le  concept de système agraire revisité. In S Lardon, (Dir.), Géoagronomie, paysage et projets de territoire. Sur  les traces de Jean-Pierre Deffontaines. Edition Quae

Accompagnement et conseil, innovation, changement (approches générales,  théories) 

• Barbier, C., Cerf, M., Lusson, J-M. (2015). Cours de vie d’agriculteurs allant vers l’économie d’intrants : Les  plaisirs associés aux changements de pratiques. Activités (PDF)

• Barbieri Masini, E. (2000). Penser le futur. L’essentiel de la prospective et de ses méthodes. Dunod

• Bernoux, P. (2004). Sociologie du changement. Dans les entreprises et les organisations. Seuil (PDF)

• Braconnier, A., Albert, E. (1992). Tout est dans la tête. Émotion, stress, action. Odile Jacob $

• Compagnone, C. (2011). Quelles formes d'accompagnement des agriculteurs à l'innovation ? Pour (PDF)

• Capitaine, M. et alii, (2013). Accompagner la démarche de management stratégique de l’exploitation agricole. Economie rurale (PDF)

• Cerf, M., (interview), (2015). Accompagner le changement en agriculture : un itinéraire à l’interface entre  agronomie et ergonomie. Interview de Marianne Cerf par Sandrine Petit. Les recherches-actions  collaboratives, Presses de l’EHESP (PDF)

• Cerf, M. (2017). Accompagner la transition agro-écologique. La Fabrique de l’Ergonomie. Conservatoire  National des Arts et Métiers (PDF)

• Cerf, M., Georget, M., Le Bahers, G., Parnaudeau, V., van Der Werf, H. (2018). Agriculteurs, chercheurs et  systèmes complexes : en route vers l’agroécologie. SESAME (PDF)

• Chiffoleau, Y. (2019). Les circuits courts alimentaires. Entre marché et innovation sociale. Erès, Toulouse (PDF)

• Compagnonne, C. (2019). Sociologie des changements de pratiques en agriculture, l’apport des réseaux de  dialogues entre pairs. Editions QUAE (PDF)

• Darré, J-P. (1996). L’invention des pratiques dans l’agriculture. Vulgarisation et production locale de  connaissances. Coll « Hommes et sociétés », Karthala $

• FAO/INRAE, (2020). Systèmes alimentaires durables : Un manuel pour s’y retrouver. Rome (PDF)

• Faure, G., Chiffoleau, Y., Goulet, F., Temple, L., Touzard, J-M. (2018). Innovations et développement dans  les systèmes agricoles et alimentaires. Editions QUAE (voir notamment la partie 3 : Accompagnement des  acteurs de l'innovation) (PDF)

• Goleman, D. (1997). L’intelligence émotionnelle. T1 Editions J’ai lu (PDF)

• Goleman, D. (2014). L’intelligence émotionnelle. T2 Editions J’ai lu (PDF) 

• Kourilsky-Belliard, F. (2014). Du désir au plaisir de changer. Comprendre et provoquer le changement. 5ème édition, Dunod (PDF)

• Laborit, H., (1985). L’éloge de la fuite. Folio essais, Gallimard (PDF) 

• Lémery, B., (2004). Nouvelle agriculture, nouvelles formes d’exercice et nouveaux enjeux du conseil aux  agriculteurs. In Lémery, B., Brives H., Rémy, J., Conseiller en agriculture, INRA, Educagri (PDF)

• Lhotellier, A. (2001). Tenir conseil. Délibérer pour agir. Editions Seli Arslan. 

• Lubello, P., Falque, A., Temri, L., 2016. Systèmes agroalimentaires en transition. Quae, Versailles (PDF)

• Lusson, J-M., Coquil, X., Falaise, D., Frappat, B. (2014). Comprendre les transitions pour mieux les  accompagner : 40 itinéraires vers des systèmes herbagers économes. Fourrages (PDF)

• Paul, M. (2004). L’accompagnement : une posture professionnelle spécifique. Paris. L’Harmattan $

• Paul, M. (2012). L'accompagnement comme posture professionnelle spécifique. L'exemple de l'éducation  thérapeutique du patient, Recherche en soins infirmiers (PDF)

• Pluvinage, J., Le Clanche, J-F., Ayats, J-F., (coord.). (2011). Innovations et alternatives en agriculture. POUR  n°212 (PDF)

• Rouillé D’Orfeuil, H. (2018). Transition agricole et alimentaire. La revanche des territoires. Charles Léopold Mayer (PDF)

• Seronie, J-M., Omond, B., Busnel J. (2022), L’accompagnement des transitions transforme le métier de  conseiller agronome. Séminaire de synthèse des Entretiens Olivier de Serres 2022 portant sur la fonction «  Accompagner les agriculteurs », Association française d’agronomie (PDF)

• Resnais, A. (1980). Mon oncle d’Amérique. France, 125 mn (MP4)

• https://etreserasmus.eu/?Postures

Eléments bibliographiques spécifiques des DROM et COM 

Ouvrages

• Bastok J., Thibault H-L., (2021). Évaluation de l’ensemble des politiques de soutien en faveur de l’agriculture  des régions ultrapériphériques et proposition de scénarii objectivés de transformation agricole de ces  territoires permettant d’atteindre une autonomie alimentaire. Rapport du CGAEER n°20088, Ministère de  l’agriculture et de l’alimentation (PDF)

• Brunet, R. (2000). Un modèle récurrent : l’île tropicale. In Brunet, R et  Dollfus, O. Mondes nouveaux, tome 1, Géographie Universelle, p. 120. 

• Chia, E., Choisis, J.P., Piraux, M. (2003). La multifonctionnalité de l'agriculture, une chance pour un  développement durable de l'élevage bovin : réflexions pour les pays du Sud. In : Grimaud Patrice (ed.), Actes du Symposium Régional Interdisciplinaire sur les Ruminants, Elevage et Valorisation, Saint-Denis, La Réunion (PDF)

• Daré, W., Bonin, M., Augusseau, X., Queste, J., Michalski, J., Valette, E., Antona, M. (2009). Vers une  agriculture insulaire durable : prise en compte des spécificités insulaires dans la définition de dispositifs  locaux inspirés de politiques nationales et européennes intégrant le concept de « service environnemental  ». Communication au Colloque Insularité et développement durable, 24-27 novembre 2009, Saint-Denis, La  Réunion. Université de la Réunion, IRD, CIRAD, CNFG (PDF)

• Fuma, S. (1989). Une colonie île à Sucre : L’économie de la Réunion au XIX siècle. Océan éditions (PDF)

• Gay, J.-C. (2021). La France d’outre-mer. Terres éparses, sociétés vivantes, Armand Colin (PDF)

• Laudié-Lecomte, N,. (2003). Le compromis agricole réunionnais : mutation sectorielle et construction  territoriale à l'Ile de la Réunion. Thèse de doctorat en Economie du développement agricole, agro alimentaire et rural. Montpellier ENSAM (PDF)

• Le Terrier, X., (2021). Les sources pour servir à une Histoire du cheptel et de l’élevage : A La Réunion au  XIXe siècle. Revue historique de l’Océan indien (PDF)

• Marzin J., Fréguin-Gresh S., Angeon V. ; Andrieu N., Banoviez Urrutia V., Cerdan C., Cialdella N., Huat J.,  Daviron B. (2021). Étude sur les nouveaux modèles agricoles des départements d’Outre-mer. Rapport final (PDF)

• Noucher, M., Polidori, L. (2020). Atlas critique de la Guyane. CNRS éditions, notamment :

  • Tsayem Demaze M. et Amelot X. Une forêt grignotée ou régénérée par les abattis ? (PDF)

  • Comptour, M. et  Palisse, M. Saint-Laurent du Maroni, territoire urbain lié aux circulations des dynamiques agricoles, [210- 211]

• Ozier-Lafontaine H., Joachim R., Bastié J-P., Grammont A., (2018). De l’agroécologie à la bioéconomie : des  alternatives pour la modernisation du système agricole et alimentaire des Outre-Mer (PDF)

• Paillat Jarousseau, H,. (1999). Changement et continuité dans l'appropriation de l'espace et les  représentations de la terre. De la plantation à l'agriculture familiale à l'Île de La Réunion. Ruralia (PDF)

• Tomas, M., (2022). Île-jardin ou paradis dégénéré. Une histoire environnementale de l'acclimatation à La  Réunion de la décennie 1670 à la décennie 1870. Thèse de doctorat en Histoire, Université de La Réunion (PDF)

Sites Internet 

• Site du CIRAD

• Site de l’IEDOM

• Site du magazine Une Saison en Guyane - Boukan

• Site de l’Institut agronomique calédonien

• Site de la Technopole « Agence de développement de Nouvelle Calédonie »

• Site de l’Agence Rurale de Nouvelle Calédonie

• Site de la Chambre d’agriculture et de la pêche de Nouvelle Calédonie

• Site de l’association Biocaledonia en charge de la certification « biopasifika »

• Site du réseau professionnel pour une agriculture innovante et responsable

• Site de l’I.A.C. compilant des fiches techniques pour l’agriculture et les  paysages de Nouvelle Calédonie 

• Site du projet régional océanien pour la gestion durable des écosystèmes 

• Site du gouvernement de Nouvelle Calédonie

Projections climatiques 

• https://awa.agriadapt.eu/fr/ 

• https://climadiag-agriculture.fr/ 

• https://solagro.org/focus/webinaire-canari  (un webinaire de découverte de l’outil CANARI-France  https://vimeo.com/917125936  destinés aux utilisateurs débutants, trois webinaires thématiques centrés  sur la viticulture, les grandes cultures, l’élevage) 

• https://www.drias-climat.fr/ 

• Espace de ressources sur l’anticipation et la gestion des aléas climatiques  en élevage

• Brisson N., Levrault F. (éd.), (2010). Changement climatique, agriculture et forêt en France : simulations  d’impacts sur les principales espèces. Le Livre vert du projet Climator (2007-2010), ADEME (PDF)

• Réseau Action Climat et Fondation Nicolas Hulot, avec le soutien de l'ADEME, du MAAF, du MEDDM),  (2010). Agriculture et gaz à effet de serre : Etat des lieux et perspectives (PDF)

• Réseau Action Climat, CLER et HESPUL, (2014). Energies renouvelables - En finir avec les idées reçues ! (PDF)

• Vert J., Schaller N., Villien C. (coord.), (2013). Agriculture Forêt Climat : vers des stratégies d’adaptation,  Centre d’études et de prospective, Ministère de l’Agriculture, de l’Agroalimentaire et de la Forêt (PDF)

Accompagnement et conseil, innovation, changement (méthodes et outils)

Ouvrages et articles 

• Afterres2050, scénario soutenable pour l'agriculture et pour l'utilisation  des terres en France à l'horizon 2050, Solagro (PDF)

• Casagrande, M., Belmin, R., Boulestreau, Y., Le Bail, M., Navarrete, M., Meynard, J-M. (2023). Guide  méthodologique pour le diagnostic des freins et leviers sociotechniques aux processus d’innovation dans  des systèmes agri-alimentaires. INRAE (PDF)

• Chambre d’agriculture 28 (2012). La boite à outil du conseiller. Réalisé dans le cadre du projet - CASDAR « Conseillers demains » (PDF)

• CIVAM (2014). L’accompagnement au service des circuits courts. Récits d’expériences du projet « Métiers  circuit court » (PDF)

• CIVAM. Mémos pour l’accompagnement : nombreuses fiches méthodologiques autour de  l’accompagnement (PDF)

• CIVAM. Accompagner les transitions agro-écologique, alimentaire et la création de nouvelles activités rurales

• COTRAE (2019). Accompagner un collectif  d’agriculteurs en transition agroécologique. Guide repères (PDF)

• Diaz M., Guerrier F. (2022). Mener l’enquête en collectif d’apprenants, in GABORIEAU I., VIDAL M.  (coordination), Enseigner à produire autrement, Repères, démarches et outils pour former aux transitions  agroécologiques, Educagri éditions (PDF)

• Dionnet, M., Imache, A., Leteurtre E. et al., (2017). Guide de la concertation territoriale et de facilitation (PDF)

• DiverIMPACTS, INRAE, ARVALIS, Université de Wageningen (2021). Accompagner la conception et la  conduite de projets multi-acteurs pour la transition agroécologique dans les territoires : propositions  d’outils et de méthodes. Guide pratique. D’après les résultats du projet H2020 DiverIMPACTS (PDF)

• Pailleux J-Y. (INRAE), Kling-Eveillard F. (Idele), Tremblay O. (Civam AD 49), Bourrasseau M. (Civam du  Haut-Bocage), Crova L. (Civam Limousin), Lusson J-M. (Réseau Civam). Mobiliser le travail dans mon  accompagnement de la transition vers l’AE. Questions fertiles pour interroger le travail. Fiche MEMO  élaborée dans le cadre du projet TRANSAE

• TRAME (2008). Animer une réflexion stratégique. Travaux-et-Innovations, n°148

• TRAME (2019). Outils et postures d’accompagnement au changement. Travaux-et-Innovations, n°261

• TRAME (2021). Collectifs en transition agro-écologique. 30 outils d’animation. Travaux & Innovations,  Hors-série juin 2021

Sites Internet 

• CIVAM : site dédié au projet de recherche-action TRANSAE

• TRAME : une association nationale de développement agricole et rural  accompagnant les collectifs d’agriculteurs

• Le GERDAL (Groupe d’Expérimentation et de Recherche : Développement  et Actions Localisées, Association Loi 1901) mène des recherches et intervient dans le secteur du  développement agricole et rural, et du développement local

• « Boite à outils du conseiller agricole » : site internet dédié à un  programme d’appui aux dynamiques productives au Bénin ayant donné lieu à la production de  nombreuses ressources pour le conseil aux exploitations familiales et renforcer les capacités de ces  producteurs et de leur famille

• Site de la méthode URBAL du CIRAD ou comment identifier les impacts d’une  innovation sur la durabilité des systèmes alimentaires

• Le portail des PAT

• Le portail des GIEE

• Le portail d'accès à toutes les productions des programmes casdar

• Web-Bibliotheque-Climat : (La "Web bibli" du RAC rassemble des articles  scientifiques récents avec un résumé pour chacun d'eux)

• Exploitation agricole d'AgroParisTech

• Classeur évolutif sur le défi alimentaire, proposé par AGROCAMPUS OUEST, site de Beg Meil, avec des  fiches repères, des fiches expériences, des fiches concepts pour enseigner la question de la durabilité des  systèmes alimentaires

Documents audiovisuels 

• Culture énergie, ADEME et Pôle Biomasse Rhône-Alpes, 2010, film sur les démarches  d'économie d'énergie dans l'agriculture (4 courts témoignages d'agriculteurs et 2 analyses d'experts)

Agriculture, politique agricole, alimentation, échanges agricoles internationaux 

Ouvrages, articles 

• Ayats, J-F., Cordellier, S., Vincent, J., Voisin, L-M., (coord), (2008). L'univers des organisations  professionnelles agricoles (dossier). POUR n°196/197 (PDF)

• Blanc, P., Abis, S. (2020). Géopolitique de l'agriculture, 40 fiches illustrées pour comprendre le monde.  Eyrolles (PDF)

• Bricas N., Conaré D., Walser M. (dir), (2021). Une écologie de l’alimentation. Versailles, éditions Quæ (PDF)

• Bureau J-C., Thoyer, S. (2014). La politique agricole commune. Coll repères n°480, La Découverte (PDF)

• Butault, J-P., (Dir), (2004). Les soutiens à l’agriculture. Théorie, histoire, mesures. Editions QUAE (PDF)

• Calame, M. (2020). Enraciner l’agriculture. Paris. Presses universitaires de France (PDF)

• Charvet, J-P. (2023). Atlas de l’agriculture. Mieux nourrir le monde. Autrement (PDF)

• Cornette, J., Quellier F., (dir), (2021). Histoire de l’alimentation. De la Préhistoire à nos jours. Paris, Belin

• Eberhart, N., (2005). Dispositif de mesure d’impact du commerce équitable sur les organisations et  familles paysannes et leurs territoires. Propositions méthodologiques (PDF)

• Fournier, S., Touzard, J-M., (2014). La complexité des systèmes alimentaires : un atout pour la sécurité  alimentaire ? VertigO (PDF)

• Gasselin, P., Lardon, S., Cerdan, C., Loudiyi, S., Sautier, D., Van der Ploeg, J-D. (2021). Coexistence et  confrontation des modèles agricoles et alimentaires. Editions Quae (PDF)

• Hervieu, B., Purseigle, F. (2012). Sociologie des mondes agricoles. Armand Colin (PDF)

• Hervieu, B., Viard, J. (2001). L’archipel paysan. Editions de l’Aube. 

• Jussiau, R., Montméas, L., Parot, J-F. (1999). L'élevage en France : 10 000 ans d'histoire. Educagri éditions

• Laisney, C. (2010). Les agriculteurs dans la société française. Centre d’études et de prospectives, n°14 (PDF)

• Bourdonnec, L. (1994). Des paysans heureux. Flammarion. 

• Lefèvre, D. (2020). Des racines et des gènes – Une histoire mondiale de l’agriculture. Rue de l’échiquier  éditeur. 

• Libourel, E., Gonin A., (Dir.) (2022). Agriculture et changements globaux. Atlande, coll. « Clés Concours  Khâgne », Paris 

• Mak, G. (2005). Que sont devenus les paysans ? 1950 – 2000. Collection Mémoires. Ed Autrement

• Sens, S., Soriano, V. (2001). Parlez-moi d’élevage. Analyse de représentations d’éleveurs. Éducagri  éditions. 

• Mazoyer, M., Roudart L. (1997). Histoires des agricultures du monde. Du néolithique à la crise  contemporaine. Paris, Seuil (PDF)

• Mendras, H. (1992). La fin des paysans. Actes Sud. 

• Piveteau, V., Schmitt B., Aubert F., (Coord.), (2009). Politiques agricoles et territoires. Editions Quae (PDF)

• Purseigle, F. (2004). Les sillons de l’engagement. Jeunes agriculteurs et action collective. L’Harmattan $

• Purseigle, F., Hervieu, B. (2022). Une agriculture sans agriculteurs. La révolution indicible. Paris, Les  Presses de Sciences Po (PDF)

• Singaravelou, P., Venayre, S., (Dir.), (2022). L’épicerie du monde. La mondialisation par l'alimentation du  XVIIIe siècle à nos jours. Paris, Fayart (PDF)

Sites internet

• Alimenterre.org plate forme qui contient énormément de ressources vidéo libres de droit

Documents audiovisuels 

• Bergeon, E. (2012). Les fils de la terre. 90 min

• K., Perez, G. (2009). Les paysans, 60 ans de révolution

  • Episode 1

  • Episode 2

  • Episode 3

• Neuenschwander, J. (2000). Rencontres sur la voie lactée

• Pac : la voix des pères

• Farrebique (1946) de Georges ROUQUIER

• Biquefarre (1983) de Georges ROUQUIER

Données 

• Brun François, Doutart Élodie, Duyme Florent, et al. (2021). Data science pour l’agriculture et  l’environnement - Méthodes et applications avec R et Python. Ellipses (PDF)

• Institut Agro (2023). Les journées scientifiques : Numérique agricole : comment s'emparer de l'enjeu des  données ?

Science des données 

• Site du Réseau Data Science et Modélisation pour l'Agriculture et Agroalimentaire (2020-2024)

Intelligence artificielle 

• Babinet, Gilles. (2024). Green IA - L'intelligence artificielle au service du climat. Odile Jacob (PDF)

• ACTA. (2024). Retour sur la conférence-débat de l'Acta : IA, agriculture et urgence climatique

• ACTA. (2024). La science des données et l’intelligence artificielle au service de l'agriculture : synthèse des  travaux des instituts techniques agricoles

• Agrinove-technopole. (2024). Intelligence Artificielle et secteur agricole : quelles applications ?

Open Data 

• API (Application Programming Interface)

• DataFrance

Fichiers de données nationales et internationales

• Portail Européen de Données. https://www.europeandataportal.eu 

• Agreste. http://agreste.agriculture.gouv.fr 

• Plateforme ouverte des données publiques françaises. https://www.data.gouv.fr/fr/topics/agriculture-et-alimentation/    

• https://www.europeandataportal.eu/fr   

• https://www.douane.gouv.fr/la-douane/opendata/  

• https://data.economie.gouv.fr 

• https://www.insee.fr/fr/accueil 

• https://donnees.banquemondiale.org 

• https://www.snds.gouv.fr/SNDS/Open-Data 

• https://www.gbif.org 

• https://eol.org/pages/311544 

• https://www.xeno-canto.org 

• https://inpn.mnhn.fr 

• https://openobs.mnhn.fr 

• https://www.wikidata.org/wiki/Q27471 

• https://biodiv.cevennes-parcnational.fr  

Données ouvertes en nombre régionales

• AURA : http://opendata.auvergnerhonealpes.eu 

• BFC : https://www.databfc.fr 

• Bretagne : https://data.bretagne.bzh/pages/home-page/ 

• Centre Val de Loire: https://data.centrevaldeloire.fr 

• Corse : https://www.opendata.corsica 

• Île de France: https://data.iledefrance.fr/pages/home/ 

• Hauts de France : https://opendata.hautsdefrance.fr  

• Normandie : https://www.data.gouv.fr/fr/territories/region/28@2016-01-01/Normandie/

• Nouvelle Aquitaine: https://portail.pigma.org 

• Occitanie : https://data.laregion.fr/pages/accueil/ 

• PACA: http://opendata.maregionsud.fr 

• Pays de la Loire: https://data.paysdelaloire.fr 

• https://www.data.gouv.fr/fr/territories/departement/972@1946-03-19/Martinique/

• https://www.data.gouv.fr/fr/territories/departement/974@1946-03-19/La-Reunion/

• https://www.data.gouv.fr/fr/organizations/institut-de-la-statistique-de-la-polynesie-francaise/

• https://www.province-sud.nc/element-thematique/open-data/  

• https://www.data.gouv.fr/fr/reuses/georep-portail-de-linformation-geographique-de-la-nouvelle-caledonie/ 

• https://www.data.gouv.fr/fr/territories/departement/976@2011-03-31/Mayotte/

• https://agriculture.gouv.fr/region-mayotte 

• https://www.data.gouv.fr/fr/organizations/daaf-de-guyane 

• https://www.data.gouv.fr/fr/territories/departement/971@1946-03-19/Guadeloupe/

• https://www.karugeo.fr/accueil/actualites/92_164/le_cadastre_guadeloupe_en_open_data 

Géomatique

• Auda, Y. (2022). Systèmes d'information géographique - 2e éd. - Cours et exercices corrigés avec GRASS et  QGIS. Dunod. Sciences Sup. 

• Baghdadi N., Mallet C. , Zribi, M. (2018). Utilisation de QGIS en télédétection - Volume 2, QGIS et  applications en agriculture et forêt. ISTE. Système terre-environnement. 

• SIGEA, le site de référence de l’enseignement agricole : https://sigea.educagri.fr

• ARCGIS (offre spéciale enseignement agricole) : 

  • https://www.esrifrance.fr/sig11.aspx 

  • https://www.esrifrance.fr/arcgisonline.aspx 

  • https://eduter.fr/2766-2/ 

• QGIS : 

  • https://www.geo-soft.fr/logiciels-sig-2/qgis/ 

  • https://www.qgis.org/fr/site/forusers/download.html 

  • http://www.geoinformations.developpement-durable.gouv.fr/qgis-r625.html 

• IGN : 

  • http://www.ign.fr 

  • http://education.ign.fr 

• Geoportail : https://www.geoportail.gouv.fr  

• Google maps : https://www.google.fr/maps/ 

• Google earth : https://www.google.com/intl/fr/earth/versions/ 

• OpenStreetMap : https://www.openstreetmap.org/ 

• Centre régional AURA de l’Information géographique : https://www.craig.fr 

• GvSIG - Logiciel SIG gratuit : http://www.gvsig.com/  

• GeoRezo - Portail francophone de la géomatique et des SIG - Forum : http://georezo.net

• Données et études statistiques : http://www.stats.environnement.developpement-durable.gouv.fr 

• IGN - Institut national de l'information géographique et forestière (Couches et données gratuites) : http://professionnels.ign.fr/24/telechargement/photos--donnees-et-logiciels-gratuits.htm 

Télédétection 

• Usages de la télédétection en Agriculture – campagne 2017 https://agrotic.org/observatoire/2018/04/25/usages-de-la-teledetection-en-agriculture-campagne-2017/ 

• Usages de la modulation intra-parcellaire AgroTIC https://agrotic.org/observatoire/2018/12/05/usages-de-la-modulation-intra-parcellaire/ 

• Géoportail. https://www.geoportail.gouv.fr/donnees/photographies-aeriennes-tres-haute-resolution 

Systèmes de guidage et d’autoguidage géolocalisation 

• Usages de la géolocalisation en agriculture – AgroTIC https://agrotic.org/observatoire/2019/04/24/usages-de-la-geolocalisation-en-agriculture/ 

Cartographie 

• Lamy, Bernard, Laboulaye, Paul de (Dir.). (2020). Géodésie, topographie, cartographie - Origines,  développements, utilisations. Ellipses. Formations & Techniques (PDF)

• Lambert, Nicolas Zanin, Christine. (2016). Manuel de cartographie - principes, méthodes, applications.  Armand Colin (PDF)

• Denègre, Jean. (2005) Sémiologie et conception cartographique. Hermes Science Publications. ENSG-IGN.  274 p

OAD 

• MesParcelles est une solution de gestion des parcelles agricoles en ligne, pour un pilotage centralisé,  optimisé et sécurisé de l’exploitation (payant) : https://mesparcelles.fr 

• Téma : Agriculture et Territoires (listes thématiques de plus de 200 outils d’aide à la décision (OAD). https://www.tema-agriculture-terroirs.fr/oad/accueil/ 

• Climadiag Agriculture est un service climatique en accès libre pour les acteurs agricoles : il permet de  calculer localement des indicateurs agro-climatiques afin d’évaluer les nouveaux enjeux de vulnérabilité à  venir

GPS 

• Duquenne, Françoise ; Botton, Serge ; Willis, Pascal. (2005). GPS - Localisation et navigation par satellites  2e édition revue et augmentée. Hermes Science Publications (PDF)

Drone 

• Mancini, Bastien (2020). Drones et Data Management - Quelques applications illustrées : topographie  – lignes et voies – carrières – agriculture. Cépaduès. 72 p

• Le Maitre, Régis Mancini, Bastien (2021). Manuel du télépilote de drone - Formation initiale et maintien de compétences 4e édition. Cépaduès. Pilote drone. 224 p

Agriculture Numérique 

• Guide de l’agriculture numérique – RMT NAEXUS (À paraître) 

• Les DIGIFERMES®: pour une agriculture connectée et durable. (2022)

• https://www.osfarm.org/fr/ association qui développe des solutions open source pour un matériel agricole  plus accessible financièrement, réparable, adaptable et interchangeable 

Agriculture de précision 

• Oui, J. (2024). Agriculture de précision et tournant environnemental : Enquête sur l’épistémologie d’un  modèle agricole appuyé sur des données numériques. Réseaux, 244 (PDF)

• CGAER (2023). Réduction de l’emploi des produits phytopharmaceutiques par le développement de  l’agriculture de précision. Rapport CGAAER n° 23048