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Épreuve E6 : expérience en milieu professionnel
Épreuve E6 : expérience en milieu professionnel
Source : dger/sdpfe/2019-306
L'épreuve E6 valide la capacité C6- Organiser le travail du chantier horticole. L'épreuve E6 est une épreuve ponctuelle terminale orale s'appuyant sur un dossier écrit produit par le candidat. La durée totale de l'épreuve est de 25 minutes (dont 10 minutes de présentation par le candidat et 15 minutes d'entretien avec le jury). Elle est identique pour les candidats en CCF ou hors CCF. Elle est affectée du coefficient 3. L'évaluation est réalisée à partir d'une grille nationale critériée (cf. annexe 1), permettant d'évaluer la capacité C6 visée par l'épreuve E6.
Les examinateurs sont :
un(e) enseignant(e) de sciences économiques et sociales et de gestion,
un(e) enseignant(e) de sciences et techniques horticoles,
un professionnel du secteur².
Les examinateurs apprécient l'atteinte des capacités au regard du dossier et de la prestation orale.
Attendus de l'épreuve
Attendus de l'épreuve
mettre en évidence l'organisation du chantier en lien avec le contexte particulier de l'entreprise (ou autre structure du domaine de la production horticole),
identifier et analyser des points forts et des points faibles de l'organisation du chantier, suivant les différentes dimensions de la durabilité,
proposer des pistes d'évolution de l'organisation du chantier en lien avec le contexte particulier de l'entreprise (ou autre structure du domaine de la production horticole) en prenant en compte différentes dimensions de la durabilité.
Le candidat mobilise l'ensemble des modules professionnels et notamment des outils méthodologiques et des références acquis dans le module MP1.
Production du candidat
Production du candidat
Le candidat produit un dossier écrit individuel de 15 à 20 pages maximum qui s'appuie sur des situations professionnelles vécues (SPV) lors des périodes de formation en milieu professionnel. Le dossier comprend :
trois fiches SPV correspondant à trois chantiers différents, le terme chantier s'applique à des temps forts liés à la conduite d'un processus (par exemple: plantation, multiplication, taille, récolte...) qui mobilisent en volume ou en nombre des intrants, de la main d'œuvre, du matériel, des équipements et/ou des installations.
une présentation synthétique du ou des lieux de stage où se sont déroulés les chantiers. Il s'agit de présenter, pour chacun, l'entreprise (ou autre structure du domaine de la production horticole) dans son contexte afin d'éclairer la compréhension des trois fiches SPV.
Pour chaque fiche SPV, le candidat :
met en évidence le positionnement du chantier dans le processus de production, décrit et analyse l'organisation du chantier,
identifie deux points (forts et/ou faibles) de cette organisation en lien avec différentes dimensions de la durabilité (économique, sociale et environnementale) et ne relevant pas de l'animation de l'équipe de travail³,
présente de façon argumentée une piste d'évolution de l'organisation du chantier en lien avec un des points identifiés et dans une perspective de durabilité.
Le dossier est remis par le candidat en 3 exemplaires en amont de l'épreuve selon les modalités définies par l'autorité académique pour transmission préalable aux examinateurs. La date de remise des dossiers, définie nationalement, est précisée au candidat par l'autorité académique. Tout candidat qui n'aura pas transmis son dossier selon les modalités définies par l'autorité académique ne sera pas autorisé à présenter l'épreuve E6. Le candidat sera alors considéré comme « absent » à l'épreuve.
Nature et contours de chaque situation professionnelle vécue (SPV) pour l'épreuve E6
Nature et contours de chaque situation professionnelle vécue (SPV) pour l'épreuve E6
Une situation professionnelle vécue (SPV) :
correspond à une activité de production horticole, ce qui exclut les activités commerciales ou de vente, et appartient à un chantier impliquant l'activité de plusieurs personnes, ce qui exclut le chantier unipersonnel et
appartient à un chantier qui se déroule durant les périodes de formation en milieu professionnel (stage individuel).
Les lieux de stage recevables pour l'épreuve E6 sont précisés dans le référentiel de diplôme au paragraphe définissant les périodes de formation en milieu professionnel (entreprises ou structures du domaine de la production horticole de dimension professionnelle: exploitations, service de production de collectivités, centres d'expérimentation, association...). Pour les élèves en formation initiale scolaire, l'exploitation de l'établissement ne peut être un lieu de stage support de l'épreuve E6.
Déroulement de l'épreuve
Déroulement de l'épreuve
La soutenance orale de 25 minutes maximum se déroule en deux temps :
10 minutes maximum de présentation par le candidat d'une fiche SPV choisie par le jury parmi les trois fiches SPV constituant le dossier du candidat,
15 minutes d'entretien avec le jury prenant appui sur la présentation orale et sur l'ensemble des éléments du dossier écrit.
Aucun support de communication n'est autorisé pour l'épreuve E6. S'il le souhaite, le candidat peut disposer d'un exemplaire de son dossier qu'il aura apporté le jour de l'épreuve et de notes personnelles manuscrites ou dactylographiées pendant le déroulement de l'épreuve.
GRILLE D'ÉVALUATION DE L'ÉPREUVE PONCTUELLE TERMINALE « E6 » DU BACCALAURÉAT PROFESSIONNEL « CONDUITE DE PRODUCTIONS HORTICOLES »
GRILLE D'ÉVALUATION DE L'ÉPREUVE PONCTUELLE TERMINALE « E6 » DU BACCALAURÉAT PROFESSIONNEL « CONDUITE DE PRODUCTIONS HORTICOLES »
Capacité évaluée : C6-Organiser le travail du chantier horticole.
Critère 1 : Mise en évidence des liens entre l'organisation du chantier et le fonctionnement global de l'entreprise (/5 points)
Critère 1 : Mise en évidence des liens entre l'organisation du chantier et le fonctionnement global de l'entreprise (/5 points)
repérage des objectifs de production du chantier en lien avec le produit issu du chantier, les éléments saillants du contexte économique, professionnel, social, environnemental et territorial de l'entreprise
pertinence du chantier dans le contexte de l'activité de l'entreprise en termes de production, mise en marché, commercialisation
situation du chantier dans le processus de production
Critère 2 : Description et analyse de l'organisation du chantier en lien avec différentes dimensions de la durabilité et les objectifs du chantier (/9 points)
Critère 2 : Description et analyse de l'organisation du chantier en lien avec différentes dimensions de la durabilité et les objectifs du chantier (/9 points)
cohérence de l'organisation du chantier (postes de travail définis, efficacité et fluidité du chantier, régulation approvisionnements...)
pertinence des conditions de sécurité, des réglages de matériels utilisés et de l'ergonomie des postes de travail
prise en compte pertinente des objectifs quantitatifs et qualitatifs du chantier
prise en compte pertinente des différentes dimensions de la durabilité
Critère 3 : Identification de points forts et/ou faibles de l'organisation du chantier et présentation d'une piste d'évolution dans une perspective de durabilité (/6 points)
Critère 3 : Identification de points forts et/ou faibles de l'organisation du chantier et présentation d'une piste d'évolution dans une perspective de durabilité (/6 points)
repérage de deux points forts et/ou faibles de l'organisation du chantier relevant de plusieurs dimensions de la durabilité
proposition argumentée d'une piste d'évolution possible dans une perspective de durabilité, en relation avec un de ces points forts et/ou faibles
pertinence de la piste d'évolution avec le contexte du chantier étudié pris dans ses différentes dimensions
Note en points entiers : /20 points
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