C4.4

BTSA1 ACS’AGRI – semestre 2 – 1,5 h/semaine

Chapitre 1. Situer l’entreprise agricole dans son contexte et formuler les enjeux

Problématique : Comment comprendre une exploitation agricole non seulement comme un ensemble de productions, mais comme une entreprise insérée dans un territoire, des filières, des marchés, des politiques publiques et des attentes sociétales ?

I. L’exploitation agricole comme entreprise insérée dans un système

A. L’entreprise agricole : finalités, fonctions, logique de production, logique de gestion

B. Les acteurs : exploitant, salariés, clients, fournisseurs, filières, territoire, institutions

C. Les interactions entre exploitation, territoire et société

II. Les enjeux qui pèsent sur les systèmes agricoles

A. Les enjeux économiques : revenus, viabilité, débouchés, valeur ajoutée, dépendance aux intrants

B. Les enjeux sociaux : travail, emploi, conditions de vie, image de l’agriculture, acceptabilité sociale

C. Les enjeux environnementaux : eau, sol, biodiversité, énergie, climat, santé

D. Les enjeux territoriaux et politiques : politiques publiques, réglementation, dynamiques locales, marges de liberté des agriculteurs

III. Du constat à la problématique

A. Identifier les attentes du pilote et des parties prenantes

B. Repérer les tensions et les compromis

C. Formuler une question de gestion ou de transition : “Que faut-il améliorer, préserver, sécuriser ou transformer ?”

Chapitre 2. Évaluer la multiperformance du système et repérer les leviers d’amélioration

Problématique : Comment passer d’une impression générale sur une exploitation à une évaluation objectivée, fondée sur des indicateurs et utile à la décision ?

I. Pourquoi évaluer ?

A. Évaluer pour comprendre

B. Évaluer pour comparer

C. Évaluer pour décider

D. Évaluer dans une logique d’amélioration continue

II. Construire une évaluation multicritère

A. Les dimensions de la multiperformance : économique, sociale, environnementale, territoriale

B. Le choix d’indicateurs contextualisés

C. L’identification et le traitement des données

D. Les limites de l’évaluation et la nécessité d’interpréter

III. Lire les résultats et repérer les leviers

A. Points forts, points faibles, marges de progrès

B. Risques, verrous, points de vigilance

C. Leviers d’action envisageables

D. Premiers arbitrages entre objectifs parfois contradictoires

Chapitre 3. Construire, comparer et défendre des scénarios de reconception

Problématique : Comment passer du diagnostic à une proposition argumentée, réaliste et adaptée à la situation de l’entreprise ?

I. Les complémentarités PA/PV comme levier stratégique

A. Pourquoi questionner les complémentarités ?

B. Services, disservices, avantages et limites selon les acteurs

C. Création de plus-value économique, environnementale et territoriale

D. Conditions de réussite de ces complémentarités

II. Élaborer des scénarios d’évolution

A. Définir les objectifs visés : performance, durabilité, résilience, valeur ajoutée

B. Énoncer des règles de décision : ce qui est possible, souhaitable, exclu

C. Construire 2 ou 3 scénarios plausibles

D. Distinguer évolution progressive et évolution en rupture

III. Choisir et argumenter le système retenu

A. Comparer les scénarios par évaluation ex ante

B. Mesurer bénéfices, risques, coûts, freins et verrous

C. Vérifier l’acceptabilité économique et sociale

D. Justifier un compromis final et ses limites

E. Proposer un plan d’action, des étapes et des indicateurs de suivi